Home Page News Messages Eventi FotoGallery Contatti


Lista cocktails
ALEXANDER
AMERICANO
B-52
BACARDI COCKTAIL
BELLINI
BLACK RUSSIAN
BLOODY MARY
BRANDY EGG NOG
BULL SHOT
CAIPIRINHA
CAIPIROSKA
CHAMPAGNE COCKTAIL
CUBA LIBRE
DAIQUIRI
DAIQUIRI BANANA FROZ
FLORIDA COCKTAIL
FRENCH CONNECTION
GARIBALDI
GIBSON
GIN AND FRENCH
GIN FIZZ
GIN TONIC
GOLDEN CADILLAC
GOLDEN DREAM
HARVEY WALLBANGER
IRISH COFFEE
JOHN COLLINS
MANHATTAN
MARTINI PERFECT
MIMOSA
MOJITO
NEGRONI
PARADISE
PINA COLADA
SCREWDRIVER
SEX ON THE BEACH
SHIRLEY TEMPLE
STINGER
TEQUILA SUNRISE



Alexander

E' ideale da sorseggiare dopo cena perché con gusto morbido. Poca la presenza di alcol per cui è indicato per quelle persone che non amano le bevande troppo alcoliche. Attenzione però a non offrirlo a chi è a dieta: è ricco di calorie per la presenza di panna liquida. Non è indicato come aperitivo. É stato creato a Londra nel 1922 da Henry Mc.Elhone al "CIRO'S CLUB" in onore di una sposa famosa.

Ingredienti:
 - 1/3 di panna liquida
 - 1/3 di Crema di Cacao scuro
 - 1/3 di Brandy

Preparazione:
Mettere 4-5 cubetti di ghiaccio nello shaker e aggiungere gli altri ingredienti. Agitare bene per 6-8 secondi e versare nel bicchiere. Aggiungere un pizzico di noce moscata in superficie, appena prima di servire.

Torna su

Americano

La soda si aggiunge a piacere. È ottimo come aperitivo. Fu inventato da alcuni baristi all'inizio del secolo scorso per imitare il modo americano di bere cocktails.

Ingredienti:
 - 5/10 di Vermouth rosso
 - 5/10 di Bitter Campari
 - Uno o più spruzzi di seltz o Soda Schweppes

Preparazione:
Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nel bicchiere e aggiungere gli altri ingredienti. Decorare con mezza fettina d'arancia.

Torna su

B-52

Nato negli Stati Uniti, prende il nome dal famoso aereo da bombardamento B-52 per l'effetto esplosivo che la miscela ha sull'organismo.In Italia viene abitualmente servito in una coppetta da cocktail, nel resto d'europa e negli U.S.A. questo tipo di drink viene servito nel bicchierino "shot". Da bere in disco. Molto forte!!!

Ingredienti:
 - 1/3 di kahlua
 - 1/3 di baileys
 - 1/3 di grand marnier

Preparazione:
Versate gli ingredienti sopra elencati nello stesso ordine direttamente nel bicchiere SENZA GHIACCIO; utilizzate un cucchiaino poggiato sull'orlo del bicchiere in modo da non mescolare gli ingredienti tra loro, creando cosi' tre strati che danno un gradevole effetto visivo al drink. N.B.= se volete dar fuoco all'alcool contenuto nel grand marnier, utilizzate la coppetta. Personalmente consiglio di non dar fuoco al grand marnier perchè si è costretti a bere il drink utilizzando la cannuccia col rischio che si sciolga!

Torna su

Bacardi Cocktail

Il cocktail è di origine cubana. All'inizio prevedeva solo 4 gocce di granatina; oggi è diventato più amabile con l'aumento della dose di questo sciroppo. È un ottimo aperitivo.

Ingredienti:
 - 6/10 di Rhum bianco
 - 3/10 di succo di limone o lime fresco
 - 1/10 di sciroppo di Granatina

Preparazione:
Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nello shaker e aggiungere gli altri ingredienti. Agitare bene per 6-8 secondi e versare nel bicchiere ben freddo. Servire non decorato.

Torna su

Bellini

Al di là delle norme imposte nella versione IBA, lo stesso cocktail si può realizzare con del buon prosecco o spumante brut. È un ottimo aperitivo. Il cocktail è stato creato da Giuseppe Cipriani all'Harry's Bar di Venezia nel 1948. In quel periodo a Venezia c'era una mostra di un pittore rinascimentale, Giovan Battista Bellini, detto il Giambellino. Da qui il nome!

Ingredienti:
 - 7/10 di Champagne ben freddo
 - 3/10 di succo di pesche

Preparazione:
Frullare la pesca (possibilmente a polpa bianca), dopo averla sbucciata e tagliata in pezzi, nel miscelatore elettrico insieme a un cucchiaio di ghiaccio tritato e a un po' di champagne. Versare lo champagne nel bicchiere ben freddo e poi il frullato di pesca.

Torna su

Black Russian

Il cocktail fu inventato dal barman Gustave Tops che lavorava, negli anni '50, all'Hotel Metropole a Bruxelles. Sembra che lo facesse esclusivamente per l'ambasciatore americano in Lussemburgo Pearl Mesta. Si può servire anche dopo i pasti.

Ingredienti:
 - 7/10 di vodka bianca
 - 3/10 di kahlua (liquore al caffè)

Preparazione:
Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nel bicchiere e aggiungere gli ingredienti nell'ordine in cui sono scritti. Servire non decorato.

Torna su

Bloody Mary

Il cocktail preferito di James Bond 007!!!Nel Sud America è chiamato Bloody Maria ed è realizzato con tequila al posto della vodka. Qualcuno decora il cocktail con un gambo di sedano fresco. Il cocktail è stato creato da un barman dell'Harry's Bar di Parigi che, pensando alla sanguinaria Maria Tudor, mescolò il succo di pomodoro alla vodka, incantando da allora (circa 80 anni fa) il mondo intero. Si serve come aperitivo prima di pranzo o di cena e, dicono, che sia un autentico toccasana per chi ha ecceduto con l'alcool la sera prima se servito di mattina.

Ingredienti:
 - 3/10 di Vodka
 - 6/10 di succo di pomodoro
 - 1/10 di succo di limone
 - 2 gocce di salsa Worcester
 - Uno spruzzo di Tabasco
 - Sale di sedano
 - Sale e pepe

Preparazione:
Per chi ama la versione shakerata: mettere alcuni cubetti di ghiaccio nello shaker e aggiungere vodka, pomodoro, limone, sale, tabasco e worcester. Agitare bene per 6-8 secondi, lasciar riposare un attimo e riprendere poi più lentamente e versare nel bicchiere ben ghiacciato. Spolverizzare con un pizzico di pepe e servire.

Torna su

Brandy Egg Nog

Si può servire anche caldo. È ottimo da sorseggiare dopo cena.

Ingredienti:
 - 4/10 di Brandy
 - 5/10 di latte
 - 1/10 di sciroppo di zucchero
 - Un tuorlo d'uovo
 - Un pizzico di noce moscata

Preparazione:
Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nello shaker e aggiungere gli ingredienti con l'esclusione della noce moscata. Agitare bene per 6-8 secondi e versare nel bicchiere. Spolverizzare la noce moscata in superficie prima di servire.

Torna su

Bull Shot

Anche se vi puo sembrare un poccio, questo cocktail è stato inserito nella lista dei cocktail mondiali! In inverno può essere bevuto anche caldo.

Ingredienti:
 - 3/10 vodka
 - 6/10 brodo di carne
 - 1/10 succo di limone

Preparazione:
Condire con Worcester sauce, Tabasco, sale, pepe e sale di sedano. Preparare nello shaker, servire in un highball con ghiaccio.

Torna su

Caipirinha

E' un cocktail che nasce in Brasile ed è la bevanda più consumata al famosissimo carnevale di Rio. Dove c'è una gran festa ci deve essere sempre una caipirina: è una combinazione perfetta!

Ingredienti:
 - cachaca
 - 3 o 4 pezzetti di lime
 - zucchero di canna

Preparazione:
Nel bicchiere basso (detto tumbler basso), mettere i pezzi di lime e 2 cucchiaini di zucchero di canna. Pestare bene e riempire di ghiaccio TRITATO. Aggiungere la cachaca e mescolare bene. Variante: se per qualcuno fosse troppo forte può farlo a metà cachaca e metà acqua tonica. Ottimo comunque.

Torna su

Caipiroska

Cocktail tipico estivo a base di vodka, dolce e fresco allo stesso tempo. La cosa interessante di questo cocktail è che si può modificare con l'aggiunta di qualsiasi succo di frutta! Aggiungiamo una goccia di succo di fragola ed ecco una CAIPIROSKA ALLA FRAGOLA. Se invece della fragola aggiungiamo il succo alla pesca ecco una bella CAIPIROSKA ALLA PESCA. E cosi via.... fatevi fare la caipiroska al gusto che piu vi piace.

Ingredienti:
 - 4 o 5 pezzetti di lime
 - 3 cucchiaini di zucchero di canna
 - vodka a volontà
 - ghiaccio tritato

Preparazione:
Direttamente nel tumbler basso pestare i lime con lo zucchero di canna. Riempire di ghiaccio tritato e colmare di vodka. Mescolare bene.Servire con due cannuccie corte.

Torna su

Champagne Cocktail

Simile come ingredienti al Golden Lady. Si può servire come aperitivo. La ricetta, degli anni '30, dicono che sia nata da una gara tra giornalisti. Il vincitore fu John Dougherty.

Ingredienti:
 - Una zolletta di zucchero
 - Due spruzzi di Angostura
 - 9/10 di Champagne freddo
 - 1/10 di Brandy

Preparazione:
Mettere sul fondo del bicchiere la fettina d'arancia e sopra la zolletta di zucchero imbevuta di Angostura. Versare il Brandy e lo Champagne ben freddo. Decorare con una ciliegina al maraschino. Il cocktail è pronto.

Torna su

Cuba Libre

Lo dice il nome stesso da dove viene. Cuba è l'isola caraibica dove producono il migliore rum del mondo (ottimo anche quello della Rep. Dominicana). Esiste da tantissimi anni e continueremo a sentirlo nominare per altrettanto tempo. Il cuba libre insieme al gin tonic sono i due cocktails più richiesti al bancone, in qualsiasi posto! p.s.= uno dei rum migliori che possiamo trovare in Italia è l'HAVANA 7 anni. Quando chiedete un cuba libre fate in modo che venga messo questo rum: è una bomba!

Ingredienti:
 - 3/10 di rum
 - 7/10 di coca cola

Preparazione:
Nel bicchiere da long drink mettere 3 o 4 cubetti di ghiaccio, il rum e riempire con la coca cola. Guarnire con una fetta di lime.

Torna su

Daiquiri

E' un cocktail che nasce come aperitivo ma si gusta anche dopo cena. A base di rum, abbastanza dolce e uno spruzzetto di succo di lime (limone verde) rendono il DAIQUIRI uno dei cocktail più conosciuti e gustosi.

Ingredienti:
 - 6/10 di rum bianco
 - 3/10 di succo di lime
 - 1/10 di zucchero di canna sciolto

Preparazione:
Nello shaker pieno di ghiaccio aggiungere il rum, il succo di lime e lo zucchero sciolto. Shakerare con forza per 7-8 secondi (non di piu, si diluirebbe troppo perdendo sapore. deve solo rinfrescarsi). Servire in una coppetta da cocktail senza ghiaccio e guarnire con due o tre spicchi di lime.

Torna su

Daiquiri Banana Froz

Una variante del daiquiri tradizionale. Ottimo!

Ingredienti:
 - 6/10 rum bianco
 - 3/10 succo di lime
 - 1/10 sciroppo di zucchero

Preparazione:
Frullare nel blender con ghiaccio in scaglie. Versare senza filtrare in un calice grande e decorare con cannucce corte.

Torna su

Florida Cocktail

Il cocktail può essere servito a qualunque ora del giorno.

Ingredienti:
 - 4/10 di pompelmo spremuto
 - 2/10 di arancia spremuta
 - 2/10 di limone spremuto
 - 2/10 di sciroppo di zucchero
 - Mezza bottiglietta di Soda Water

Preparazione:
Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nello shaker e aggiungere il succo degli agrumi, dopo averlo filtrato, e lo sciroppo di zucchero. Agitare bene per 6-8 secondi e versare nel bicchiere, ghiaccio compreso; completare con la Soda. Decorare con un ramoscello di mentuccia fresca. Servire con cannucce.

Torna su

French Connection

Di origine francese, questo cocktail si serve dopo cena.

Ingredienti:
 - 5/10 di Cognac
 - 5/10 di Amaretto

Preparazione:
Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nel bicchiere e versare i due ingredienti. Mescolare con l'apposita asticella per qualche secondo. Servire non decorato.

Torna su

Garibaldi

Uno tra i cocktail più semplici al mondo ma altrettanto conosciuto quanto antico. Perfetto sia come aperitivo che come long drink dopo cena.

Ingredienti:
 - 3/10 Bitter Campari
 - 7/10 succo d'arancia

Preparazione:
Miscelare direttamente sul ghiaccio in un highball o old fashioned. Decorare con mezza fetta d'arancia.

Torna su

Gibson

Si può preparare anche direttamente nel bicchiere Old Fashioned - versione on the rocks - con abbondante ghiaccio a cubetti. Servitelo come aperitivo. Il cocktail è stato creato grazie a Charles Dana Gibson, illustratore di "Life".

Ingredienti:
 - 9/10 di Gin
 - 1/10 di Vermouth dry

Preparazione:
Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nel mixing glass e aggiungere gli altri ingredienti. Mescolare bene per qualche secondo e versare nel bicchiere. Decorare con una cipollina dolce per cocktail.

Torna su

Gin and French

Cocktail forte e molto secco. Sapore deciso e marcato.

Ingredienti:
 - 6/10 gin
 - 4/10 vermouth dry

Preparazione:
Miscelare nel mixing glass e servire nella coppetta da cocktail. Aggiungere scorzetta di limone

Torna su

Gin Fizz

Il miglior modo di gustare il gin. Fresco, dolce e col gusto di limone. Dopo cena aiuta anche a digerire. Provatelo al posto del solito sorbetto.

Ingredienti:
 - 3/10 gin
 - 2/10 succo di limone
 - 1/10 sciroppo di zucchero
 - 4/10 soda water

Preparazione:
Agitare nello shaker, esclusa la soda, e servire in un tumbler (senza ghiaccio). Completare con la soda water. Guarnire con mezza fetta di limone e ciliegina.

Torna su

Gin Tonic

E' un long drink conosciutissimo in tutto il mondo, semplice e allo stesso tempo buono. Chi non ha mai bevuto un gin tonic??? Perfetto in qualsiasi momento, anche come aperitivo.

Ingredienti:
 - 3/10 di gin
 - 7/10 di acqua tonica

Preparazione:
Direttamente nel bicchiere da long drink (tumbler grande), mettere 3 o 4 cubetti di ghiaccio, il gin e riempire di acqua tonica. Mescolare e decorare con una fetta di limone

Torna su

Golden Cadillac

È un ottimo cocktail da servire dopo cena (after dinner). Fu inventato negli anni '50 al Roger's Bar di New York in occasione del 50° anniversario della Cadillac.

Ingredienti:
 - 1/3 di Liquore Galliano
 - 1/3 di Crema di Cacao bianco
 - 1/3 di panna fresca

Preparazione:
Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nello shaker e aggiungere gli altri ingredienti. Agitare bene per 6-8 secondi e versare nel bicchiere. Servire non decorato.

Torna su

Golden Dream

È ottimo da servire dopo cena. Il cocktail fu creato dal barman Raimundo Alvarez all'Old King Bar a Miami-Florida e fu dedicato a Joan Crawford. Era molto popolare sulla costa orientale degli Stati Uniti alla fine degli anni '60 e all'inizio degli anni '70.

Ingredienti:
 - 1/4 di Galliano
 - 1/4 di Cointreau
 - 1/4 di arancia spremuta
 - 1/4 di panna fresca

Preparazione:
Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nello shaker e aggiungere gli altri ingredienti. Agitare bene per 6-8 secondi e versare nel bicchiere ben freddo. Servire non decorato.

Torna su

Harvey Wallbanger

Si può servire a qualsiasi ora del giorno. Su questo cocktail si racconta una storia alquanto strana. Siamo al Pancho's Bar Manhattan in una spiaggia della California negli anni '60. Un certo signor Harvey, surfista, viene eliminato ad una gara di surf. Bevendo e bevendo un drink a base di vodka all'arancia e liquore Galliano, ad un certo punto incomincia a sbattere la testa contro il muro ... Da qui il nome di questo cocktail molto conosciuto in tutto il mondo.

Ingredienti:
 - 3/10 di Vodka
 - 1/10 di Galliano
 - 6/10 di arancia spremuta

Preparazione:
Mettere 4-5 cubetti di ghiaccio nel bicchiere e versare la Vodka e il succo d'arancia filtrato. Mescolare con l'apposta asticella e poi aggiungere il Liquore Galliano. Decorare con una ciliegina al maraschino e una fettina d'arancia. Servire con cannucce.

Torna su

Irish Coffee

Il cocktail è stato creato da Mr Sheridan, capo dei barman nel bar dell'aeroporto di Shannon in Irlanda. Si era dopo la fine della Seconda Guerra Mondiale ma prima che il cocktail fosse conosciuto in tutto il mondo, passò qualche anno. Da servire dopo cena.

Ingredienti:
 - 3/10 di Irish Whiskey
 - 5/10 di caffè bollente
 - 2/10 di panna liquida fresca
 - 1 cucchiaino di zucchero di canna

Preparazione:
Raffreddare lo shaker e agitare la panna liquida per almeno 2 minuti. Trasferire la panna semimontata in una ciotola e conservarla in frigorifero fino al momento dell'uso. Riscaldare il bicchiere con acqua bollente. Versare il caffè zuccherato con lo zucchero di canna, aggiungere il Whiskey e, aiutandosi con un cucchiaino, unire la panna semimontata. Non mescolare.

Torna su

John Collins

Nebulosa è la sua origine. Gli americani arrogano a sé la creazione di questo cocktail da cui poi sono nati altri drink; molto probabilmente invece il creatore è un capo cameriere, un certo Collins, che, alla fine dell'Ottocento, lavorava al Limmer's, un noto locale inglese. All'inizio del secolo scorso poi andavano di moda il John e il Tom Collins che differivano per la qualità del Gin. Oggigiorno si usa solo il dry Gin. Si può bere in qualsiasi momento del giorno.

Ingredienti:
 - 3/10 di Gin
 - 2/10 di limone spremuto al momento
 - 1/10 di sciroppo di zucchero
 - 4/10 di acqua tonica

Preparazione:
Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nel bicchiere e versare il Gin, il succo di limone e lo sciroppo di zucchero. Aggiungere l'acqua tonica e decorare con una ciliegina al maraschino e una fettina di limone. Servire con cannucce.

Torna su

Manhattan

In origine il cocktail veniva fatto esclusivamente con il Whisky canadese (Canadian Club); nel tempo alcuni hanno modificato questo ingrediente, privilegiando il Whiskey americano, Rye o Bourbon. Si serve come aperitivo. Il cocktail fu creato da un barman del Manhattan Club di New York nel 1874. La madre di Sir Winston Churchill, dovendo dare una festa, lo aveva commissionato.

Ingredienti:
 - 7/10 di Whiskey Rye
 - 3/10 di Vermouth rosso dolce
 - Uno spruzzo di Angostura

Preparazione:
Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nel mixing glass e aggiungere gli altri ingredienti. Mescolare con l'apposita asticella per 6-8 secondi e versare nel bicchiere che deve essere ben raffreddato. Decorare con una ciliegina al maraschino.

Torna su

Martini Perfect

E' un cocktail-aperitivo, molto forte e secco. Per fortuna che c'è quella goccia di martini rosso che lo addolcisce appena. Per gli amanti dei cocktails dal sapore intenso e deciso.

Ingredienti:
 - 8/10 di gin
 - 1/10 di martini dry
 - 1/10 di martini rosso

Preparazione:
Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nel mixing glass e aggiungere gli altri ingredienti. Mescolare bene per 6-8 secondi con l'apposita asticella e versare nel bicchiere. Decorare con una ciliegina al maraschino.

Torna su

Mimosa

Il cocktail è conosciuto anche col nome di Buck's fizz. Si serve prima dei pasti. É stato creato da Mr McGarry, barman al Buck's Club di Londra nel 1921.

Ingredienti:
 - 6/10 di Champagne freddo
 - 4/10 di arancia spremuta

Preparazione:
Spremere l'arancia e filtrare il succo attraverso il colino direttamente nel bicchiere che deve essere ben freddo. Aggiungere poi lo Champagne. Il cocktail è pronto.

Torna su

Mojito

Ha il colore del sole, è nato per scacciare la sete all'ombra di una palma, accompagnando con la testa il ritmo di una canzone lontana. Un cocktail caraibico a base di rum. Molto rinfrescante e profumato.

Ingredienti:
 - 5/10 di rum
 - 5/10 di schweppes
 - 3 o 4 pezzetti di lime
 - zucchero di canna
 - foglie di menta

Preparazione:
Direttamente nel bicchiere da long drink mettere i pezzetti di lime e due o tre cucchiaini di zucchero di canna. Pestare bene facendo spremere i lime affinche si impasti con lo zucchero. Riempire il bicchiere fino all'orlo di ghiaccio TRITATO. Riempire a metà di rum e metà di schweppes (acqua tonica). Aggiungere qualche fogliolina di menta fresca e mescolare bene facendo risalire anche i lime e lo zucchero.

Torna su

Negroni

E' un cocktail che è nato come aperitivo ma, essendo molto forte, e ottimo anche da bere dopo cena come digestivo. Infatti, anche se è un aperitivo, non molte persone lo bevono prima di mangiare perche rischierebbero di sedersi a tavola già "allegri" prima di mangiare!! Comunque l'ideale sarebbe accompagnarlo con degli stuzzichini (patatine, salatini, ecc...).

Ingredienti:
 - 1/3 di martini rosso
 - 1/3 di bitter campari
 - 1/3 di gin

Preparazione:
Si prepara direttamente nel bicchiere basso detto "tumbler basso". Tre o quattro cubetti di ghiaccio,aggiungere il gin, il martini rosso, il bitter campari e mescolare. Guarnire con una fetta d'arancia.

Torna su

Paradise

Nato in Gran Bretagna negli anni 20. Non si sa da chi ma sicuramente ha fatto un bel lavoro.Questo cocktail passa dal sapore secco e deciso del gin alla delicatezza del brandy all'albicocca, fino ad arrivare alla dolcezza dell'arancia. Perfetto!

Ingredienti:
 - 5/10 di gin
 - 3/10 di apricot brandy
 - 2/10 di succo d'arancia

Preparazione:
Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nello shaker e aggiungere gli altri ingredienti. Agitare bene per 6-8 secondi e versare nel bicchiere.

Torna su

Pina Colada

E' un cocktail per tutte le ore della giornata. Si può servire anche nel bicchiere grande da bibita con cannucce. La prima apparizione ufficiale di questo cocktail fu il giorno di ferragosto del 1954 quando finalmente, dopo tre mesi di tentativi di miscelare il rum con succhi di frutta varia, un barman portoricano, Don Ramon Ramiro Perez, arrivò alla perfezione.

Ingredienti:
 - 4 o 5 pezzetti di ananas fresco
 - latte di cocco
 - rum bianco

Preparazione:
Si prepara col frullatore. Introdurre qualche cubetto di ghiaccio, mezzo bicchiere di latte di cocco, i pezzi di ananas e un goccio di rum. Frullare per qualche secondo poi, con un passino, colare il tutto nel bicchiere. (ecco perche si chiama PINA COLADA, tradotto significa ANANAS COLATO).Guarnire con uno spicchio d'ananas nell'orlo del bicchiere e con una ciliegina.

Torna su

Screwdriver

Si può servire a qualsiasi ora. La sua origine si fa risalire agli anni 50 quando un petroliere americano in Iran, non trovando la classica asticella per il suo drink con vodka e succo d'arancia, si arrangiò con un cacciavite.

Ingredienti:
 - 3/10 di Vodka
 - 7/10 di succo d'arancia

Preparazione:
Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nel bicchiere e versare gli altri due ingredienti. Mescolare bene per 6-8 secondi e decorare con una fettina d'arancia.

Torna su

Sex on the Beach

E' un cocktail gustosissimo, molto fruttato e abbastanza alcolico. Perfetto se bevuto in dolce compagnia (con la tua lei o il tuo lui) al bancone del bar di un locale tranquillo e raffinato. Il tipico cocktail di classe.

Ingredienti:
 - 3/10 di vodka bianca
 - 3/10 di liquore alla pesca
 - 3/10 di succo d'arancia
 - 1/10 di succo di ribes

Preparazione:
Nello shaker pieno di ghiaccio aggiungere la vodka, il liquore alla pesca e il succo d'arancia. Shakerare forte per qualche secondo e servire in un bicchiere alto da long drink.Aggiungete un cucchiaino di succo di ribes ma senza mescolare, in modo che si depositi sul fondo creando cosi un cocktail di due colori.Guarnire con una fetta d'arancia o, ancor meglio, con uno spiedino di frutta mista.

Torna su

Shirley Temple

È un cocktail adatto a tutte le ore. Fu inventato negli anni 30 in onore dell'omonima diva bambina da un barista del Chasen's Restaurant ad Hollywood, uno dei locali più prestigiosi e frequentati dai divi dell'epoca.

Ingredienti:
 - 9/10 di Ginger Ale
 - 1/10 di sciroppo di Granatina

Preparazione:
Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nel bicchiere e aggiungere gli altri ingredienti. Mescolare bene per 6-8 secondi con l'apposita asticella e decorare con due ciliegine al maraschino. Servire con cannucce.

Torna su

Stinger

Di solito viene servito nella coppetta da cocktail senza ghiaccio ne guarnizioni. La versione on the rocks prevede che il cocktail venga fatto direttamente nel bicchiere Old Fashioned in cui, naturalmente, bisogna mettere alcuni cubetti di ghiaccio prima di versare gli ingredienti. Il cocktail si serve come digestivo. Il cocktail è nato agli inizi del secolo scorso ma divenne famoso all'epoca del Proibizionismo in quanto la menta mascherava il sapore del liquore contraffatto.

Ingredienti:
 - 7/10 di brandy
 - 3/10 di crema di menta bianca

Preparazione:
Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nello shaker e aggiungere gli altri ingredienti. Agitare bene per 6-8 secondi e versare nel bicchiere. Servire non decorato.

Torna su

Tequila Sunrise

E' un long drink molto gustoso, fruttato, non pesante. E' nella categoria degli "after dinner" (dopo cena). L'ideale sarebbe sorseggiarlo piano piano seduti a un tavolino, con calma e magari con un bel piatto di frutta fresca da spizzicare tra un sorsetto e l'altro.

Ingredienti:
 - 6/10 di succo d'arancia bionda (NO ROSSA)
 - 3/10 di tequila
 - 1/10 di granatina

Preparazione:
Direttamente nel bicchiere da long drink con molti cubetti di ghiaccio aggiungere la tequila, il succo d'arancia e la granatina. Mescolare e aggiungere una fetta d'arancia nell'orlo del bicchiere e una ciliegina al maraschino al centro.

Torna su


Online: Visite:
© Copyright Ciccore.com - Tutti i diritti riservati - since 2002